Saturday, 27 October 2012

红豆沙面包

是不是很想吃呢?


再来一个!


这叫大理石面包哦!
(张帅为它取得名字,取了名字后,就把它吃进肚子里咯!)


辫子面包,有像吗?

花卷面包

一家团圆!

好久没做这食谱了,差一点就忘了如何做这些造型了!
因为上一堂北海道蛋糕课反应太热烈,下一月他们要求做不同造型的面包,所以需要勤加练习咯!
有兴趣的朋友,可以联络我!

食谱
230克     水
1粒         蛋
60克       食油
400克     高筋面粉
100克     普通面粉
30克       奶粉
50克       细糖
1撮         盐
2茶匙     即溶酵母
600克     红豆沙(分成20份)
少许       黑白芝麻

1. 把水与沙拉油倒入面包机的桶内。把其他材料倒入面包桶。
2. 输入“面团” 程式,启动程式。
3. 揉捏完成后,把面团取出。分成20份。
4. 将面团把豆沙包裹起来。可以制作其他的造型。
5. 让面团发酵1小时后,放入200度的烤箱烤15分钟。


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