看了某烹饪节目烹煮草莓果酱，心想草莓那么贵，就换别的水果。
想啊想……，想到在超市很难找到凤梨果酱，所以就决定做凤梨果酱。
这是第一次制作，口感不错，还可以吃到凤梨的爽脆的口感。
食谱
1粒 凤梨
凤梨肉的重量一半 细砂糖 （例子：凤梨肉300克，砂糖就150克）
30克 苹果泥
2寸 桂皮
1个 已消毒的玻璃瓶
1个 已消毒的玻璃瓶
1. 把凤梨的皮，“眼睛”去除掉。之后，把“心”去掉，切小块。大概1cm块状。
2. 秤凤梨肉重量。准备细砂糖（凤梨肉重量一半）
3. 把糖倒入凤梨肉后搅匀。让它在冰箱里静置5-6小时以上。
4. 把凤梨肉混合物，桂皮和苹果泥倒入锅中加热，煮滚后转小火继续烹煮至液体浓稠。（视液体的浓稠度而定，烹煮时间大约半小时至1个小时左右，）
5. 当果酱还没冷却之前，请装入干净的玻璃瓶里。若玻璃瓶盖子是金属盖子，立刻关紧；若是塑料盖子，请等果酱稍微冷却后，才锁紧盖子。
切记
1. 当果酱在瓶子完全冷却后，才可以把它放入冰箱里。
2. 当要果酱取出，请用干净的汤匙取出。
保存期大概是一个月左右。(存放在冰箱里)
