草莓酱配白面包，曾经是我儿时早餐之一。
市场上草莓酱总让人觉得不足料，促使我做草莓酱。
其实草莓并不是很贵，4 盒金马仑草莓才24令吉（大约1公斤）。
4盒草莓可以做1 个大罐， 1中罐，1 小罐的草莓酱。
我相信自制食品，吃得更安心、更健康哦！
食谱：
800克 草莓果肉（切成1cm小块)
400克 细砂糖
1粒 柠檬汁
1/4粒 青苹果泥
做法：
1. 把糖倒入草莓果肉，搅匀。让它在冰箱里静置5-6小时以上。
2. 把草莓混合物倒入锅中加热，在还没煮滚时，加入柠檬汁
苹果泥。煮滚转小火继续烹煮至液体浓稠。（视液体的浓稠度而定，烹煮时间大约1个小时）
3. 当果酱还没冷却之前，请装入干净的玻璃瓶里。若玻璃瓶盖子是金属盖子，立刻关紧；若是塑料盖子，请等果酱稍微冷却后，才锁紧盖子。
切记
1. 当果酱在瓶子完全冷却后，才可以把它放入冰箱里。
2. 当要果酱取出，请用干净的汤匙取出。
保存期大概是一个月左右。(存放在冰箱里)
